Πάπρικα Καπνιστή 50γρ
Υψηλής ποιότητας καπνιστή πάπρικα, εμπλουτισμένη με έντονο κόκκινο χρώμα, αποτελεί μια γλυκιά απόλαυση με πλούσια γεύση και εκλεπτυσμένο καπνιστό άρωμα.
1,24€ -50g
3 σε απόθεμα
Η σκόνη αυτή παράγεται από το άλεσμα ώριμων κόκκινων πιπεριών, οι οποίες υφίστανται αποξήρανση με μια παραδοσιακή διαδικασία και καπνίζονται είτε με ξύλο δρυός είτε με πρίνο. Η αρχαία αυτή τεχνική υποκαπνίσματος και ξήρανσης αναδείχθηκε στην περιοχή La Vera, βόρεια της επαρχίας Cáceres στη δυτική Ισπανία.
Η διαδικασία καλλιέργειας της πιπεριάς ξεκινά τον χειμώνα, με τη φύτευση των καρπών σε φυτώρια. Κατόπιν, κατά τους μήνες Μαΐου / Ιουνίου, όταν τα φυτά έχουν ήδη αναπτυχθεί, μεταφυτεύονται στους αγρούς, εξασφαλίζοντας έτσι την ολοκλήρωση της ανάπτυξής τους.
There are no reviews yet.