Bio Ροζέ Κρασί Ballerina 750ml

Ζουμπεράκη Βιολογικό Ροζέ Ξηρός Τοπικός Οίνος / 13.5% Vol

9,59

2 σε απόθεμα

Ποικιλιακή Σύνθεση

Λιάτικο 100%

Κατηγορία & Προέλευση

Οίνος Ροζέ Ξηρός Βιολογικής Καλλιέργειας. Τοπικός Οίνος Κρήτης.

Αμπελώνας

Οι αμπελώνες βρίσκονται σε ορεινά αμπελοτόπια στην Καλή Συκιά Ρεθύμνου, σε υψόμετρο 550 μέτρων. Ο τρύγος πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Οινοποίηση

Το σταφύλι σπάει και εκχυλίζεται για 5 ώρες για να αποκτήσει το ροζέ χρώμα, ακολουθώντας την κλασική οινοποίηση και ζύμωση στους 16 βαθμούς για 10 ημέρες. Παραμένει με τις ψιλές οινολάσπες για 15 ημέρες για να εμπλουτιστεί το σώμα και η δομή του κρασιού.

Χαρακτήρας

Το κρασί έχει απαλό ροζέ χρώμα και αρώματα βατόμουρου, φράουλας και κόκκινων τροπικών φρούτων. Έχει γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα, χαρακτηριστικά που οφείλονται στο υψηλό υψόμετρο των αμπελώνων. Συνοδεύει άριστα ψάρια, γαρίδες, καραβίδες, λευκά κρέατα και πιάτα της Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας.

Πιστοποίηση

ΔΗΩ

Διάρκεια Ζωής

Χωρίς ημερομηνία λήξης, με δυνατότητα παλαίωσης πέραν της πενταετίας. Παράγεται και εμφιαλώνεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση (100% ελληνικό προϊόν). Πιστοποιείται σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007.

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις.

Γίνετε ο/η πρώτος/η που θα αξιολογήσει το "Bio Ροζέ Κρασί Ballerina 750ml"