Bio Δίκταμος Φύλλα

Ο Δίκταμος, ή αλλιώς Origanum dictamnus, αποτελεί ένα εξαιρετικό βότανο βιολογικής καλλιέργειας με πολυετές και πλούσιο ιστορικά παρελθόν. Ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά και χρήσεις του περιλαμβάνουν:Προέλευση και Ενδημικότητα: Ο Δίκταμος είναι ενδημικός στην Κρήτη και αναπτύσσεται άγρια σε βραχώδεις πλαγιές των βουνών, γκρεμούς και φαράγγια. Το όνομα προέρχεται από το όρος Δίκτη, όπου ήταν παλαιότερα αφθονούν.

Εμφάνιση: Είναι ένα μικρό πολυετές φυτό ύψους 20-30 εκατοστών με χνουδωτά φύλλα, μικρά, παχιά, γκριζοπράσινα, και μικροσκοπικά ρόδινα λουλούδια που περιβάλλονται από φωτεινότερα μωβ-ροζ βράκτια. Το χαρακτηριστικό άρωμα και η μαλακή βελούδινη υφή του το καθιστούν ευδιάκριτο.

Χρήσεις στη Γαστρονομία: Χρησιμοποιείται σε πολλές γαστρονομικές εφαρμογές, όπως παραδοσιακό πέστο και σάλτσες ζυμαρικών. Εναρμονίζεται ιδανικά με πιάτα θαλασσινών, δροσερές σαλάτες και μαλακά τυριά.

Ιατρικές Ιδιότητες: Είναι γνωστό για τις ιδιότητές του ως επουλωτικό, θεραπευτικό, αντιοξειδωτικό, αντιμικροβιακό, καταπραϋντικό και χωνευτικό αρωματικό φυτό. Έχει επίσης αναφερθεί ότι δρα ως αντιδιαβητικό, εμμηναγωγό και αφροδισιακό.

Συγκομιδή και Ξήρανση: Η συγκομιδή του Δικτάμου περιορίζεται σε συγκεκριμένες περιοχές της Κρήτης κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας (Μάιος - Σεπτέμβριος), και η ξήρανση του γίνεται με φυσικό τρόπο.

Εφαρμογές σε Ποτοποιεία και Αφεψήματα: Εκτός από τη γαστρονομία, χρησιμοποιείται και σε ποτοποιεία, φαρμακευτικά, αλλά και σε αφεψήματα και ροφήματα.

Συνολικά, το βότανο Δίκταμος αποτελεί ένα πολύτιμο φυτό με διάφορες χρήσεις και ιδιότητες που το καθιστούν εκτιμητέο σε διάφορους πολιτισμούς και εφαρμογές. Όλες οι πληροφορίες έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση από γιατρό ή άλλο ειδικό υγείας.