Μείγμα ομελέτα ρεβυθιού 220 γρ.

Ακολουθήστε αυτήν τη βασική συνταγή: Υλικά: Ρεβυθάλευρο (80%) Κρεμμύδι Καρότο Κουρκουμάς Πάπρικα Λιαστή ντομάτα Ρίγανη Αποξηραμένα

Οδηγίες: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ρεβυθάλευρο με το κρεμμύδι, το καρότο, τον κουρκουμά, την πάπρικα, τη λιαστή ντομάτα, τη ρίγανη και τα αποξηραμένα. Προσθέστε νερό σταδιακά στο μείγμα μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη και λεία ζύμη. Ζεστάνετε ένα τηγάνι και ρίξτε το μείγμα στο κέντρο του τηγανιού. Ψήστε από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα και να είναι πλήρως ψημένη. Απολαύστε την ομελέτα ρεβυθιού ως γευστικό πρωινό ή ελαφρύ γεύμα.

Αυτή η συνταγή δεν περιέχει αλάτι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι κατά τη διάρκεια της παρασκευής ή μετά την ψήσιμο, αν το επιθυμείτε.